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老種子的“無域”力量,跨越農場、時尚和藝術的可持續餐桌
發布時間:2020.08.18  來源:  瀏覽次數:328次

    可持續,聽起來是個很大的詞,但其實也是最生活的詞。我們的衣食住行、一言一行,都能在可持續的大循環體中,得到自然的養分。Abovekitchen所提及的可持續的想象力,不僅體現于農場、食材,更體現在設計、科技、美學和生活方式中。于是,AboveKitchen選擇了“無域”作為主題,由農場到藝術,到未來,來自于大自然可持續生命力的想象力,同樣也具有了可持續的基因。

    AboveKitchen是由Abovefarm發起的公益項目,旨在傳播Abovefarm可持續的理念。以符合Abovefarm理念的食材、菜品、大廚、農場主為載體,從不同的維度向人們展示可持續理念在日常生活中的重要性和可操作性,鼓勵人們有更健康的飲食結構,減少食物浪費,改革食物生產模式,以推動與支持可持續農場和餐桌的連接。讓可持續食物、可持續生活、可持續思維——Above Food, Above Life, Above Thinking成為每個人的追求。

    老種子,不但是農場的生命力,更能展現美學的意義,在與時尚創意者的靈感碰撞中,展現出無法復制的魅力;生態有機農場里的果實,用自己的個性吸引攝影師的鏡頭, Abovefarm也由此將發起“走入可持續農場”公益攝影項目,并設立獎項,去鼓勵那些來自于大自然的靈感;茶葉渣、咖啡渣變作紙張,不但是內容的承載著,更是內容本身,乃至云集藝術家與設計師的平臺和紐帶;智能廚電,把手殘黨從外食帶回廚房,從一飯一蔬中獲得養分,未來廚房會是怎樣,在暢想中引發思考。

    經AboveSeeds評估認證的老種子被帶入時尚圈。獨立服裝設計師程杰由老種子激發的服裝設計靈感促成了二十四節氣主題禮服的創作。首先推出的是“白露”與“霜降”,配以不同老豆種扣子,宛如凝露孕育著生命,借助女性的身體伺機待發。她想用設計來詮釋種子、生命、自然和女性。

    她這樣記錄道,“我第一次遇見那一顆顆激蕩我靈感的古老種子。它們猶如凝結在露珠中伺機待發的生命,我想把它們播種到女子的身上,用女性的溫婉去孕育它們完滿的生命歷程……”

    獨立珠寶設計師陳永杰 JAYCHEN把種子引入珠寶設計中,他將貴州古老的高粱與黑禾稻穗封裝在抽真空的塑料袋中,制作成天馬行空的耳飾,表達對當下不可持續的包裝消滅自然力量與生命力量的諷刺。陳永杰曾經在高端大牌設計中榮登“C位”,也曾在個人闖蕩生涯中斬獲頗豐。但有時候心靈的觸動,并不需要黃金鉆石,恒久遠的并不一定是頑石,而是生生不息的生命。他認為,對于銘刻時間的意義,種子擁有自己的話語權。時間悄無聲息,生命變化無常,珍珠的凝結,種子發芽,是年輕的力量,也是時間的力量,可持續變化的美麗。設計種子,與子相依,變量中有所不移,常量中有各色不同。不止是裝飾,更是靈魂伴侶。

    “以生態有機為基本原則的可持續農場超越了食材生產者的范疇,他們是可持續生活與可持續理念的承載方,也同樣是自然藝術的誕生地!盇bovefarm創始人Ada Qin說。Abovefarm旗下推動可持續食材從農場到餐桌的美食實驗室AboveKitchen面向公眾,著力傳播可持續食材、生活方式和思維,并稱之為Above Food、Above Life、Above Thinking!翱沙掷m思維是轉變的根本,思維決定生活方式、飲食方式!

    目前Abovefarm正與紙張創新的紙現場合作,搭建云集藝術家的創意平臺,推動可持續農業與藝術創意的對接。

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